Coro & Bentu

Benvenuti Nel Nostro Mondo Culinario –  Chef Gianfranco Frau​ –  Coro&Bentu è lieta di accogliervi per regalare ricordi che dureranno nel tempo accompagnati dalla nostra Passione per la cucina. Venite a trovarci per immergervi in un’esperienza di fusione tra cucina Piemontese e Sarda, tra innovazione e tradizione.
Gianfranco Frau, nativo della Sardegna, ha iniziato il suo viaggio culinario immerso nella ricchezza della cucina tradizionale sarda. Cresciuto tra gli aromi avvolgenti delle erbe mediterranee e la bontà degli ingredienti locali, ha sviluppato una passione profonda per l’arte culinaria.

Dopo anni di esperienza a contatto con le tradizioni gastronomiche della sua terra d’origine, Gianfranco ha deciso di intraprendere una nuova avventura culinaria. Il suo cammino lo ha portato nel suggestivo Piemonte, una regione famosa per la sua ricca tradizione gastronomica. Qui, ha intrapreso un’impresa audace: unire le radici della cucina sarda con le delizie culinarie piemontesi. La sua abilità nel bilanciare i sapori intensi della Sardegna con le delizie più robuste del Piemonte è diventata la firma distintiva di “Coro&Bentu”. Ogni piatto che esce dalla sua cucina racconta una storia di passione, dedizione e rispetto per le radici culinarie.