Pizzeria Le Aie Luxury Pizza
PIZZE GOURMET
Si definiscono Gourmet , le pizze prodotte con impasti ottenuti da farine grezze e nobili, con tecniche di panificazione indiretta, atte ad esaltare gusto, olfatto e digeribilità. Si presentano a bordo molto alto, e vengono poi condite con materie prime d’eccellenza qualitativa.
PIZZE
Puoi scegliere con quale impasto averle:
Verace dal cornicione alto, tipicamente napoletano Prodotto con farina tipo 1 macinata a pietra
Gourmet – alto soffice e molto alveolizzato. Prodotto con farine di Orzo maltato e lievito madre
Senza Glutine – Prodotto da aziende leader del settore del Gluten Free
Scrocchiarelle
La Scrocchiarella o Pizza in Pala alla Romana è un prodotto dalle caratteristiche uniche in termini di gusto, aroma e digeribilità. Si presenta simile ad una focaccia di forma ovale a bordo alto, eccezionalmente croccante e profumata vanta l’esterno fragrante ed un interno alverizzato, che la rende scioglievole in bocca
I Tegamini con il Cappello
La morbidezza della pizza al tegamino, tipica della tradizione Torinese, si scontra con la fragranza del pane carta da musica.
Un duello di consistenze che vi stupirà.
Focacce al formaggio e farinate
Giorno chiusura : lunedì
