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SUMMARY:DIVINA TRILOGIA - Rassegna di Incontri e Degustazioni delle eccellenze enogastronomiche
DESCRIPTION:I Discepoli d’Auguste Escoffier – Piemonte e Valle D’Aosta \npresentano\nFormaggio | Carne | Vino\nDIVINA TRILOGIA \nRassegna di Incontri e Degustazioni delle eccellenze enogastronomiche dei territori di Acqui Terme (AL)\, Carrù/Clavesana/Trinità (CN)\, Cocconato (AT) con la speciale partecipazione del Dott. Michele Scognamiglio. \n Giovedì 20 Aprile 2023 \nINCONTRO: \n“Ai formaggi fate Cheese! I valori nutrizionali del formaggio” \nore 17.00 Palazzo Robellini – Piazza Levi\, 5 – Acqui Terme – ingresso libero \nrelatori: Dott. Michele Scognamiglio – Prof. Carlo Prosperi\nInterviene l’Assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte\nmodera: Prof.ssa Samuela Mattarella \nDEGUSTAZIONE: \n“Il Roccaverano amoreggia con la Battuta e si sposa con i vini Aromatici”  \nore 20.30 Pro Loco di Ovrano – €25 – posti limitati – info e prenotazioni 338 4533421 \nAlla presenza di illustri esperti e consulenti del mondo dell’alimentazione e della cucina nazionale e internazionale l’Associazione Discepoli di Auguste Escoffier – Delegazione Piemonte e Valle d’Aosta propongono una rassegna di incontri (ad ingresso libero) volti a sottolineare la valenza delle proprietà nutritive\, della bontà delle tecniche di coltura e allevamento\, nonché della qualità e la versatilità delle eccellenze enogastronomiche dei territori piemontesi.  \nOspite d’eccezione e coordinatore dei lavori il Discepolo di Escoffier Dottor. Michele Scognamiglio\, già autore di diverse pubblicazioni scientifiche e specialista in Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione Clinica\, Microbiologia\, Biochimica e Patologia Clinica. \nAl termine di ogni incontro sarà possibile degustare prodotti e ricette in abbinamento ai vini più rappresentativi. L’iniziativa\, in questa prima edizione\, vuole rivolgersi a livello nazionale ai professionisti del mondo della gastronomia\, dell’educazione e alla stampa di settore con l’obiettivo di attrarre ed educare al profondo valore salutare dei prodotti tipici locali piemontesi. \nQuesto contenuto è disponibile in:
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